Es la modalidad de fabricación de objetos que utiliza como materia prima el barro sedimentario, la arcilla blanca o caolín y/o la mezcla o pasta resultante de ambas, decoradas con engobes o esmaltes naturales; quemadas con leña de forma artesanal o en hornos eléctricos, desarrollando la técnica del moldeado a mano, torneado alfarero o matriciado, entre otros.

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